Šalát s vlašskými orechmi, ovocím a feta syrom
Ingrediencie
na 6 porcií
- Listy baby špenátu (140 g)
- ½ šálky jahôd (50 g), nakrájaných na plátky
- ½ šálky čučoriedok (50 g)
- ½ šálky malín (50 g)
- ½ červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky (dá sa vynechať z receptu)
- 1 jablko zbavené jadierok, rozpolené a nakrájané na tenké plátky
- 1 šálka vlašských orechov (100 g), nasekaných
- ⅔ šálky syra feta (100 g)
Šalát s vlašskými orechmi, ovocím a feta syrom
Dressing
- 1 šálka jahôd (140 g)
- ¼ šálky balzamikového octu (60 ml)
- ¼ šálky extra panenského olivového oleja (60 ml)
- 1 lyžica dijonskej horčice
- 1 lyžica medu
- 1 strúčik cesnaku
- ¼ lyžičky soli
- ¼ lyžičky korenia
Príprava
- Do mixéru pridáme očistené jahody na dresing.
- Pridáme zvyšok ingrediencií.
- Rozmixujte do hladka a dáme vychladiť do chladničky.
- Jahody, jablko a cibuľu nakrájame na plátky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu vo veľkej mise.
- Pokvapkáme požadovaným množstvom dresingu a premiešame.
- Navrch posypeme syrom feta a podávame.
Dobrú chuť praje Orechini 🙂
