Orechovo-banánové Cookies s čokoládou

Ingrediencie

16 cookies

  • 2 zrelé banány, roztlačené
  • ¾ šálky kokosového oleja (180 g)
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1 šálka hnedého cukru (220 g)
  • 1 vajce
  • 1 šálka vlašských orechov (100 g)
  • 1 ½ šálky múky (185 g)
  • 2 lyžičky škorice
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
  • 85g horkej čokolády, nakrájanej na kocky (2 x 2 cm)

Orechovo-banánové Cookies s čokoládou

  1. Predhrejte rúru na 150˚C
  2. Zmiešajte banány, kokosový olej, vanilku, hnedý cukor a vajíčko. Miešajte, kým sa nespoja všetky ingrediencie.
  3. Pridajte vlašské orechy, múku, škoricu, sódu bikarbónu a kukuričný škrob a zamiešajte.
  4. Umiestnite cca 5 cm guľôčky cesta, cca 5cm od seba na plech na pečenie. Do guličky cesta vložte kúsok čokolády. Upravte guličku tak aby bola čokoláda v strede cesta a nebolo ju vidieť.
  5. Dajte piecť do rúry na 10 až 12 minút tak aby boli cookies do zlatista.

 

Dobrú chuť praje Orechini 🙂

sk_SK